Olá, Vanessa! Mais uma vez parabéns e obrigado pelo belo trabalho. Entretanto, nesse vídeo foi citado algo que não tenho conhecimento: “podridão nobre”. Poderia me dar uma breve explicação sobre isso? Obrigado! Abraços.
Olá Marcio, em linhas gerais,podridão nobre é quando as uvas são atacadas por um fungo específico, que “fura” sua casca e faz com que a baga perca água e concentre açúcar, além de aromas característicos.
Abraços
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Olá Vanessa, tudo bem?
Tentei seguir seu blog e publicar um comentário logando pelo wordpress, mas não deu certo… Muito legal sua postagem, estou curtindo bastante seu blog.
Também escrevi alguma coisa sobre Bordeaux no meu, umas curiosidades…
http://conservadonovinho.blogspot.com.br/2011/10/bordeaux.html
http://conservadonovinho.blogspot.com.br/2011/10/bordeaux-2-chateau-figeac.html
http://conservadonovinho.blogspot.com.br/2012/06/chateau-figeac-este-se-bebe-de-joelhos.html
Abraços e até logo!
Oi Carlos, tudo bem?
Muito legal seu blog. Adorei a criatividade na descrição do perfil, rs!
Abraços
Vanessa
Olá, Vanessa! Mais uma vez parabéns e obrigado pelo belo trabalho. Entretanto, nesse vídeo foi citado algo que não tenho conhecimento: “podridão nobre”. Poderia me dar uma breve explicação sobre isso? Obrigado! Abraços.
Olá Marcio, em linhas gerais,podridão nobre é quando as uvas são atacadas por um fungo específico, que “fura” sua casca e faz com que a baga perca água e concentre açúcar, além de aromas característicos.
Abraços