Vejam que interessante este gráfico publicado pela Berry Bros & Rudd, a loja de vinhos mais antiga da Grã-Bretanha, fazendo um balanço de suas vendas de vinho em 2011.
É claro que não dá para generalizar e tomar estes dados como um reflexo do que aconteceu no mundo todo. Existem mercados e mercados. Mas vale a pena dar uma analisada com calma, algumas surpreendentes tendências são apontadas aqui.
O preço médio pago por garrafa foi de £51,60 (R$+/- 147,00). Em 2008 o valor era de £33,00. Ou seja, as pessoas estão investindo um pouco mais.
O champagne, após uma queda em 2010, voltou a crescer em vendas em 2011.
A opção pelo vinho inglês aumentou de forma considerável, acredito que por conta dos espumantes. Nova Zelândia e Portugal também se destacaram.
As preferências de uvas também apontam dados interessantes. Dê uma olhada na Pinot e na Syrah!
O que não deu para entender foi o mau resultado das vendas de biodinâmicos e orgânicos. Talvez seja porque os ingleses estão mais preocupados com o prazer que vinho pode lhes proporcionar do que com o modo que ele foi feito.
Vanessa Sobral
