Domingo passado foi o aniversário do meu pai. A princípio, minha mãe disse que faria uma lasanha. De cara imaginei um Chianti para harmonizar mas, na última hora, fui avisada da mudança do cardápio para moqueca de peixe com camarão. Xiii, pensei. Vou precisar de um vinho branco com boa acidez, sem madeira, levemente mineral. … Continuar lendo »
Quando for a Paris, não deixe de visitar a região da Champagne (Reims, Epernay, Ay, Vrigny, etc.). Boa comida, excelente bebida e belas paisagens lhe esperam por lá. O que visitar: Casas produtoras de Champagne! Pommery, Taittinger, Veuve Cliquot e muitas outras ficam em Reims e estão abertas a visitas com agendamento. Moët & Chandon … Continuar lendo »
No útimo feriado, dia do trabalho, minha avó me convidou para um churrasco na casa dela. Abri a adega e não encontrei nada adequado para a ocasião. Escolher um vinho, às vezes, é o mesmo que escolher uma roupa. Tem dias que nada serve. O armário pode estar cheio, mas você olha e diz: Não … Continuar lendo »
Olá, meus amigos! Estive presente na primeira feira de vinhos promovida pelo Empório do Bacalhau, em Santo André. O evento foi realizado no Clube Atlético Aramaçan e contou com a presença de 12 importadores e distribuidores, que fornecem vinhos para o Empório. Mais de 50 rótulos, de diversas faixas de preço, estavam à disposição do … Continuar lendo »
Caros amigos, A Malbec é a uva emblemática na Argentina. É a partir dessa casta que são feitos a maioria dos grandes vinhos argentinos. Mas fora os vinhos Malbec, existe muito coisa boa sendo produzida. O tema proposto para este almoço harmonizado, realizado no maravilhoso restaurante Vinheria Percussi, em Pinheiros, São Paulo, era apresentar vinhos … Continuar lendo »
Caros amigos, Estou muito feliz por estar participando de eventos que promovem o vinho, aqui na minha cidade, em Santo André. Ontem estive presente no Empório D’Vino, onde de forma inédita, foi realizado um almoço harmonizado com vinhos alentejanos, contando com a presença do produtor e de representantes da importadora. O enólogo português Alexandre Relvas, da … Continuar lendo »
Olá amigos, gostaria de compartilhar com vocês este texto escrito por uma pessoa que admiro muito. As linhas a seguir narram um jantar que aconteceu este mês, no restaurante Marcel, em São Paulo, onde tive a honra de estar presente. Boa leitura! Por Arnaldo Grizzo “Desde o começo, o vinho para mim sempre foi algo … Continuar lendo »
Ontem fui conhecer o mais novo WineBar paulistano: o Bardega, que está localizado na rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218, na Vila Olímpia (tel. 2691-7578). Tive que entrar em outros sites para conseguir o endereço, haja vista que o site do bar (www.bardegawinebar.com.br), inaugurado em outubro do ano passado, não tem quase nada de … Continuar lendo »
1- Dádivas Moscatel Lídio Carraro Brasil R$ 37,91 Eleito o melhor espumante doce, pelo Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2- Pizzato Brut 2011 Pizzato Brasil R$46,90 Complexo e elegante. Vale mais do que custa! 3- Cava Freixenet Carta Nevada semi-seco Espanha Qualimpor R$ 50,00 Excelente exemplar de Cava semi-seco. Muito bem feito e … Continuar lendo »
Quarta-feira passada estive presente no encontro da Confraria Vinho Sim, organizada pelo amigo Epifânio Galan, do blog Vinho Sim. A degustação aconteceu à noite, no Empório D’Vino & Bistrô, em Santo André. Provamos dois vinhos chilenos da Casa Lapostolle, acompanhados das massas servidas pelo Celso, proprietário do Empório. Na sequência, descrevo minhas impressões sobre os … Continuar lendo »
